O café é uma das principais matérias-primas agrícolas exportadas de África, juntamente com o cacau, o algodão e o caju. O continente continua a ganhar terreno no mercado internacional, impulsionado por uma subida acentuada dos preços, que se mantêm em níveis elevados desde 2024.

Os países africanos colocaram 19,69 milhões de sacas de café, ou seja, 1,18 milhão de toneladas (1 saca = 60 kg), no mercado internacional no final da campanha 2024/2025. É o que revelam os dados compilados pela Organização Internacional do Café (OIC) no seu relatório mensal sobre o mercado do grão, publicado na quarta-feira, 10 de novembro de 2025. O volume anunciado traduz um aumento anual de 18,6% e marca o segundo ano consecutivo de crescimento. É, além disso, a primeira vez que as exportações africanas de café ultrapassam a barreira de um milhão de toneladas.

CACAU

Para explicar este desempenho histórico, a OIC destaca o efeito combinado de uma boa colheita nos principais países produtores — que permitiu aumentar os volumes exportáveis — dos preços elevados do café nas principais bolsas e da “libertação de volumes de stocks superiores ao habitual”. Em detalhe, a Etiópia e o Uganda foram os principais contribuintes para o crescimento dos fluxos, com as suas exportações a aumentarem respetivamente 27,3%, para 442 200 toneladas, e 29,6%, para 495 600 toneladas.

Estes países da África Oriental representam, juntos, quase 80% das exportações africanas no período considerado. “A colheita da Etiópia para o ano cafeeiro 2024/25 é estimada em 9,91 milhões de sacas, enquanto a do Uganda ascende a 7,05 milhões de sacas”, prossegue a organização, que informa que a produção africana total de café aumentou 7,6%, para 22,78 milhões de sacas durante o exercício.

No que diz respeito aos preços no mercado internacional, os dados compilados na Intercontinental Exchange (ICE) mostram que as cotações do café arábica aumentaram globalmente 51% em Nova Iorque, fechando a 8,26 USD/kg em 30 de setembro de 2025, contra 5,48 USD/kg em 1 de outubro de 2024.

EVOLUÇÃO

Evolução das cotações do arábica na ICE, em Nova Iorque

De forma mais ampla, o crescimento das exportações africanas contrasta com a dinâmica global. Segundo a OIC, as exportações mundiais de café caíram 0,3%, situando-se em 139,01 milhões de sacas em 2024/2025. A Organização precisa que a América do Sul foi responsável pelo recuo geral, anulando o crescimento observado nas outras regiões.

Com 11,6% das expedições mundiais, a quota dos países africanos continua relativamente limitada no comércio internacional. No entanto, vários fatores apontam para um reforço do seu peso nos próximos anos. Durante a 3.ª Cimeira do G25 Africano do Café, realizada em fevereiro passado em Dar es-Salaam, na Tanzânia, os países produtores assumiram o compromisso coletivo de elevar a quota do continente para 20% da produção mundial até 2030, contra apenas 11% atualmente.

Paralelamente, alguns países aceleram os seus próprios planos de desenvolvimento. Em abril de 2025, a Tanzânia — o 3.º maior exportador africano, depois do Uganda e da Etiópia — lançou, por exemplo, a elaboração de uma estratégia para quadruplicar a sua produção até 2030. Mais recentemente, em outubro de 2025, o Quénia anunciou a digitalização dos leilões de café, uma iniciativa destinada a apoiar o plano nacional que prevê triplicar a produção nos próximos três anos.

Stéphanas Assocle