Na Tanzânia, o arroz é o segundo cereal mais cultivado depois do milho. Já autossuficiente neste produto, o país procura aumentar a produtividade para desenvolver o comércio intrarregional do cereal.

Na Tanzânia, o governo pretende elevar a produção local de arroz em casca para 8 milhões de toneladas por ano até 2030. Foi o que anunciou Peter Msoffe, Secretário Permanente Adjunto do Ministério da Agricultura, responsável pelo desenvolvimento das culturas e pela segurança alimentar, em declarações divulgadas pelos meios de comunicação locais no passado dia 4 de abril.

Esta projeção, se se concretizar, representará um nível três vezes superior à produção de 2,6 milhões de toneladas registada no final da campanha agrícola de 2024/2025. Embora ainda não tenha sido anunciada qualquer estratégia de desenvolvimento, a concretização destes objetivos implica ultrapassar alguns obstáculos estruturais que continuam a impedir o setor tanzaniano de atingir todo o seu potencial.

Segundo dados oficiais, o rendimento médio do arroz em casca na Tanzânia é estimado em 3,2 toneladas por hectare, um nível quase duas vezes inferior ao potencial realizável, avaliado em 6 toneladas por hectare. Várias vias podem ser exploradas para colmatar esta diferença de rendimento.

De acordo com as autoridades, não será suficiente aumentar as áreas cultivadas; será igualmente necessário proceder a uma mudança radical na qualidade dos insumos, nomeadamente através da adoção de variedades de sementes resistentes à seca, da melhoria da gestão da água e da generalização do uso de tecnologias de agricultura de precisão. O reforço da mecanização agrícola e da gestão das perdas pós-colheita também foi mencionado.

Interesse no segmento das exportações

A Tanzânia é autossuficiente em arroz branqueado há vários anos e exporta o seu excedente de produção para a sub-região da África Oriental. Dados compilados pelo Ministério da Agricultura mostram, por exemplo, que a produção local de arroz branqueado se situou, em média, em 2,43 milhões de toneladas por ano entre as campanhas de 2019/2020 e 2023/2024. No mesmo período, as necessidades do mercado interno foram estimadas em cerca de 1,2 milhão de toneladas por ano.

Neste contexto, o desafio de aumentar a produção local passa por ampliar o volume do excedente exportável, principalmente com destino aos países da sub-região da África Oriental.

Importa salientar que as exportações tanzanianas de arroz branqueado têm sido irregulares nos últimos anos. Segundo dados compilados na plataforma Trade Map, o país da África Oriental exportou cerca de 387.066 toneladas de arroz branqueado, em média, por ano entre 2020 e 2024, com um pico de 622.422 toneladas registado em 2022. No mesmo período, as receitas geradas por estas exportações atingiram cerca de 191 milhões de dólares por ano. Entre os principais destinos destacam-se o Uganda, o Quénia, o Ruanda e a RDC.

Stéphanas Assocle