Na África Ocidental, o Gana é o segundo maior mercado de trigo importado, depois da Nigéria. Com a crescente procura por produtos derivados nas dietas alimentares, surgem cada vez mais oportunidades de investimento no segmento de transformação.

No Gana, o presidente John Dramani Mahama inaugurou, a 5 de março, uma unidade de produção de massas alimentícias em Kpone, nas proximidades da cidade de Tema, na região do Grande Accra. Com um custo total de 40 milhões de dólares, esta nova instalação é da responsabilidade da Olam Agri, filial do grupo agroindustrial singapurense Olam.

Segundo informações divulgadas pelos meios de comunicação locais, a unidade possui uma capacidade anual de produção de 60.000 toneladas de diferentes tipos de massas, incluindo espaguete, macarrão e outras massas curtas, destinadas exclusivamente ao mercado interno. Para o seu abastecimento em matéria-prima, a instalação deverá utilizar farinha de trigo moída localmente.

De acordo com Sunny George Verghese, diretor-geral do grupo Olam Agri, esta capacidade de produção, se totalmente utilizada, permitirá reduzir a dependência de importações em cerca de 40%.

Os dados compilados na plataforma Trademap mostram que o Gana importou, em média, 70.910 toneladas de massas alimentícias por ano entre 2021 e 2024. No mesmo período, a fatura associada a estas compras ascendia, em média, a 35,08 milhões de dólares por ano.

«Cada tonelada de massas produzida em Tema é uma substituição direta às importações, um dólar preservado nas nossas reservas cambiais e uma nova oportunidade de emprego», afirmou Elizabeth Ofosu-Adjare, ministra do Comércio, Agronegócio e Indústria.

Rumo ao reforço das atividades de transformação do trigo

Antes da entrada em funcionamento da unidade de massas alimentícias, a Olam Agri já operava no setor de moagem de trigo. Desde 2012, a empresa explorava um moinho com capacidade anual estimada em 375.000 toneladas de farinha de trigo, comercializada através de marcas como First Choice e Royal Gold.

Ao iniciar, em 2026, a produção de massas alimentícias, a Olam Agri aumenta não só a necessidade do Gana em farinha de trigo, mas também em trigo. Como a produção local desta cereal é praticamente inexistente, o recurso às importações deverá intensificar-se ainda mais.

Dados compilados pelo Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) mostram que as importações ganesas de trigo aumentaram 31,7%, passando de 721.000 toneladas em 2022/2023 para 950.000 toneladas em 2024/2025. No seu último relatório sobre o mercado de cereais na ex-Gold Coast, o organismo projeta que estas compras ultrapassem 1 milhão de toneladas ao final da campanha de comercialização 2025/2026.

No Gana, como na maioria dos países da sub-região da África Ocidental, a farinha de trigo é consumida principalmente sob a forma de pão pela maioria dos agregados familiares. Segundo o USDA, 70% da farinha de trigo produzida no país é utilizada na fabricação deste alimento básico, enquanto o restante é usado na confeção de bolos e outros produtos derivados.

Stéphanas Assocle