Na Tunísia, o azeite constitui o principal produto alimentar de exportação. Em 2025, o setor enfrentou ventos contrários que reduziram a sua contribuição para as receitas de exportação geradas pela indústria agroalimentar.

Na Tunísia, as receitas provenientes das exportações de produtos agrícolas e alimentares situaram-se em 7,75 mil milhões de dinares (2,66 mil milhões de dólares) em 2025, registando uma queda de 8,5% em relação ao ano anterior. É o que revela o último relatório anual do Observatório Nacional da Agricultura (ONAGRI) sobre a balança comercial alimentar do país.

A diminuição das receitas de um ano para o outro deve-se principalmente ao desempenho insatisfatório do setor do azeite. De facto, o valor das exportações de azeite caiu 16,3%, fixando-se em 4 mil milhões de dinares (1,39 mil milhões de dólares) em 2025, apesar de um aumento de 60% nos volumes exportados, que atingiram 318 000 toneladas.

Segundo o ONAGRI, trata-se do único produto presente no Top 5 dos principais produtos alimentares de exportação cujo preço de venda diminuiu no mercado internacional. «Os preços de exportação do azeite caíram 47,7%, enquanto os preços dos produtos da pesca aumentaram 8,2%, os das tâmaras 1,4%, os dos tomates 4,1% e os dos citrinos 19,3% em comparação com o mesmo período do ano anterior», sublinha o relatório.

Embora o ONAGRI não explique as causas da queda dos preços de exportação, sabe-se que 2025 foi marcado pela retoma da produção mundial de azeite após dois anos consecutivos de declínio. Neste contexto, a abundância da oferta pode justificar a fraqueza dos preços no mercado internacional.

Produtos alimentares exportados em 2025

Apesar da queda dessas receitas, o azeite mantém-se como o principal produto alimentar exportado pela Tunísia em 2025, representando mais da metade das receitas. De forma mais ampla, a participação das exportações agrícolas nas exportações globais do país caiu, passando para 12,2% em 2025, contra 13,7% em 2024, segundo o ONAGRI.

Stéphanas Assocle