País sem saída para o mar na África Austral, o Zimbabué depende principalmente da pesca continental para o abastecimento local de peixe. O governo procura reduzir a dependência das importações apostando no desenvolvimento da aquicultura para diminuir o défice de produção.

No Zimbabué, o governo lançou recentemente a primeira estratégia de comercialização da cadeia de valor do tilápia de criação, elaborada com o apoio da FAO. Este plano, que será implementado entre 2026 e 2030, estabelece um quadro para reforçar a produção local desta espécie, estruturar os mercados e melhorar a sua valorização.

Segundo um comunicado do Ministério da Agricultura publicado a 24 de março, o projeto dispõe de um orçamento de 5 milhões de dólares, financiado pela União Europeia e pelo Ministério Federal Alemão da Cooperação Económica (BMZ). As intervenções irão concentrar-se na melhoria do acesso dos produtores a alevins de qualidade, rações para peixes, boas práticas de aquicultura, bem como no desenvolvimento da cadeia de frio e do setor da transformação.

«A estratégia prevê uma implementação gradual focada nas infraestruturas, nomeadamente a criação de centros de agregação e o desenvolvimento da cadeia de frio, incluindo a unidade frigorífica de Mutare. Destaca igualmente a padronização das embalagens, a rastreabilidade para garantir a segurança alimentar e a valorização através da transformação», refere o comunicado.

Esta iniciativa está alinhada com as ambições do país, que pretende aumentar a produção local de tilápia para 14 000 toneladas até 2032. Em comparação, a produção de aquicultura no Zimbabué atingiu apenas 4 942 toneladas em 2024, segundo dados da Organização Mundial de Saúde Animal (OMSA), das quais 90% correspondiam a tilápia.

De acordo com Milton Tinashe Makumbe, diretor do Departamento de Produção Animal e Pesca do Ministério da Agricultura, a estratégia de comercialização da cadeia de valor do tilápia permitirá também posicionar a aquicultura no sentido de conquistar o mercado interno. Por enquanto, as necessidades de peixe no país são satisfeitas principalmente pela pesca continental e pelas importações.

No Zimbabué, a procura anual de peixe é estimada em 60 000 toneladas, segundo dados do Ministério da Agricultura, enquanto a oferta local (pesca e aquicultura) ronda as 35 000 toneladas, revelando um défice de produção de 41% a ser colmatado.

Stéphanas Assocle