No Senegal, a pesca representa menos de 5% do PIB e emprega mais de 600 000 pessoas. Sendo o peixe uma fonte privilegiada de proteína animal para a população, o Governo está a reforçar as infraestruturas ligadas à gestão do mercado e da oferta.
No Senegal, o mercado central de peixe de Thiès foi inaugurado no passado dia 24 de janeiro. Com um custo total de 2,22 mil milhões de francos CFA (4 milhões de dólares), esta nova infraestrutura foi financiada com recursos próprios pela Agência Nacional dos Assuntos Marítimos (ANAM).
Segundo um comunicado do Ministério das Pescas e da Economia Marítima, publicado a 26 de janeiro, este novo mercado, equipado de acordo com as normas sanitárias e de conservação, apresenta uma capacidade anual de processamento de 8 000 toneladas de peixe. Integra, nomeadamente, instalações de cadeia de frio, armazenamento e controlo de qualidade, com o objetivo de melhorar a rastreabilidade e reduzir as perdas que ainda afetam fortemente o setor.
«Esta infraestrutura permitirá reduzir significativamente as perdas pós-captura, reforçar a cadeia de frio, melhorar a rastreabilidade dos produtos e estruturar de forma duradoura os circuitos de comercialização. O mercado visa igualmente melhorar as condições de trabalho e os rendimentos dos pescadores, mareantes, mulheres transformadoras e transportadores, contribuindo ao mesmo tempo para a segurança alimentar das populações e para a criação de valor acrescentado a nível local», lê-se no comunicado.
De forma mais ampla, este investimento permite também reforçar o peso da região de Thiès na indústria haliêutica do Senegal. Segundo dados compilados pela Agência Nacional de Estatística e da Demografia (ANSD), esta região já se afirmava, desde 2019, como o principal polo de desembarque de peixe da pesca artesanal, à frente de Ziguinchor, Dakar e Saint-Louis, concentrando então cerca de 50% das capturas.
De acordo com dados oficiais, o valor comercial da produção haliêutica processada anualmente na região é estimado em mais de 80 mil milhões de francos CFA (14,6 milhões de dólares).
Recorde-se que a pesca artesanal fornece cerca de 80% das capturas totais de peixe realizadas no Senegal, bem como a maioria dos empregos gerados no setor. O país da Teranga é o segundo maior produtor de peixe da África Ocidental, a seguir à Nigéria, com capturas anuais superiores a 500 000 toneladas desde 2022, segundo dados compilados pela FAO.
Stephanas Assocle
