O Brasil é o maior produtor mundial de café. O país sul-americano desempenha um papel determinante na orientação do mercado, consoante a evolução das suas colheitas e exportações.

O ano de 2026 começa em baixa para o café arábica. Na terça-feira, 3 de fevereiro, a tonelada desta variedade atingiu 5 708 dólares no ICE de Nova Iorque, o valor mais baixo desde 23 de setembro último (5 704 dólares). Esta queda, que marca um mínimo de cerca de quatro meses, resulta principalmente das perspetivas de colheita abundante no Brasil, maior produtor mundial.

Segundo os dados mais recentes do Itaú BBA, o maior banco de investimento da América Latina, a colheita do país deverá situar-se em cerca de 69,3 milhões de sacas (1 saca = 60 kg) em 2026/2027, ou seja, 10,1 % acima do ano anterior.

Em detalhe, prevê-se que a oferta de arábica aumente 18 %, para 44,8 milhões de sacas, enquanto o volume de robusta deverá contrair-se ligeiramente 2 %, para 24,5 milhões de sacas.

Embora este volume seja significativo, outras empresas estimam que poderá ser ainda maior. O comerciante Sucden antecipa um total de 72,5 milhões de sacas, enquanto a consultora americana Cardiff Coffee Trading, citada pela Reuters, prevê uma colheita entre 70 e 75 milhões de sacas.

Estas diferentes previsões, mais ou menos otimistas, inserem-se num contexto em que se antecipa um excedente global durante a referida época. Segundo as últimas estimativas do grupo bancário neerlandês Rabobank, publicadas em novembro passado, o mercado do café poderá registar em 2026/2027 um excedente de 7 a 10 milhões de sacas, o que deverá pressionar ainda mais os preços este ano.

Em 2025, o mercado já teve um desempenho claramente inferior ao de 2024. O café arábica subiu 9 % depois de ter disparado 70 % em 2024, enquanto o café robusta perdeu 19 % depois de um aumento de 72 % um ano antes.

Espoir Olodo

Na Tanzânia, o setor agrícola contribui com cerca de 23 % do PIB e emprega aproximadamente 65 % da população ativa. Embora uma grande parte das atividades agrícolas ainda dependa da tração animal, o governo pretende intensificar o recurso à mecanização.

A Tanzânia acaba de lançar uma estratégia nacional de mecanização agrícola para o período 2026–2036. O anúncio foi feito pelo primeiro-ministro Mwigulu Nchemba (foto), na abertura da Conferência Africana sobre a Mecanização Agrícola Sustentável, que decorre de 3 a 7 de fevereiro, em Dar es Salaam.

Segundo informações divulgadas pelo diário local Daily News, está prevista, no âmbito desta nova folha de rota, a aquisição de 10 000 tratores ao longo dos próximos anos. Foi igualmente mencionada a criação de 1 000 centros integrados de serviços de maquinaria agrícola ao nível dos bairros, em todo o país.

Estas iniciativas deverão consolidar os progressos registados no setor. No seu relatório anual relativo ao exercício fiscal de 2023/2024, o Ministério da Agricultura indica, por exemplo, que a superfície de terras agrícolas cultivadas com recurso a tratores mais do que duplicou desde a campanha de 2019/2020, atingindo 4,35 milhões de hectares.

Tal evolução explica-se pelo desenvolvimento significativo do parque operacional de máquinas. De acordo com dados oficiais, o número de tratores de pequena dimensão em serviço aumentou 76 %, passando de 8 883 unidades em 2019/2020 para 15 633 unidades em 2023/2024, enquanto o stock operacional de tratores de grande dimensão cresceu 30,7 %, alcançando 25 632 unidades no mesmo período.

«Estes números demonstram uma melhoria na manutenção das máquinas, na formação dos operadores e na disponibilidade de peças sobresselentes, elementos essenciais para garantir a disponibilidade e a produtividade dos equipamentos», sublinha igualmente o relatório.

Um potencial agrícola ainda subexplorado

Apesar dos avanços registados nos últimos cinco anos, a superfície de terras agrícolas cultivadas com recurso à tração animal atingia ainda 4,69 milhões de hectares em 2023/2024, revelando assim um potencial considerável para a expansão da mecanização agrícola.

O desafio para Dodoma ao acelerar a mecanização agrícola passa também por explorar melhor o potencial fundiário do país e melhorar a produtividade do setor agrícola. Dados oficiais indicam que a Tanzânia dispõe de cerca de 44 milhões de hectares de terras aráveis. No entanto, apenas 24 % dessa superfície, ou seja, cerca de 10,8 milhões de hectares, é atualmente cultivada. Esta baixa taxa de utilização evidencia as limitações das práticas tradicionais baseadas na tração animal e no trabalho manual.

Embora, para já, não tenham sido divulgados detalhes sobre a origem dos 10 000 novos tratores, sabe-se que, em julho de 2025, o governo manifestou, por exemplo, a intenção de adquirir novos modelos e acessórios de máquinas e equipamentos desenvolvidos pelo fabricante bielorrusso de máquinas agrícolas MTZ. Mais recentemente, em janeiro de 2026, a empresa anunciou ter iniciado contactos com o conglomerado industrial local Kiluwa para discutir a possibilidade de estabelecer uma unidade de montagem de tratores na Tanzânia.

Stéphanas Assocle

A África Ocidental concentra mais de metade da oferta mundial de caju. Embora a maior parte da produção continue a ser exportada em estado bruto, as políticas implementadas por alguns países da região para mudar esta realidade começam já a dar resultados.

732 000 toneladas. É o stock de caju transformado em amêndoa em todos os países produtores da África Ocidental, segundo estimativas preliminares do serviço independente de consultoria comercial N’kalô, divulgadas num boletim sobre o mercado africano da matéria-prima publicado na terça-feira, 3 de fevereiro.

Este stock representa um aumento de 51% face ao registado um ano antes (483 500 toneladas). Um desempenho que, contudo, esconde grandes disparidades. Os dados compilados pela N’kalô mostram que apenas três países — nomeadamente Costa do Marfim, Benim e Gana — estão na origem deste crescimento, enquanto a transformação recuou ou estagnou noutros produtores.

Costa do Marfim e os outros

Em 2025, a indústria marfinense transformou 600 000 toneladas de caju, registando um crescimento de 67% em relação ao ano anterior. Este stock representa também cerca de 82% da produção total de amêndoa na África Ocidental.

Embora o relatório da N’kalô não detalhe os motivos deste desempenho, vários fatores permitem explicá-lo. Em 2025, os industriais marfinenses beneficiaram de maior disponibilidade de matéria-prima, apoiada, segundo o Conselho do Algodão, Caju e Karité, pelo reforço do combate ao contrabando.

A isso somou-se o anúncio pelos Estados Unidos de um aumento das taxas aduaneiras sobre produtos transformados, o que desestimulou o interesse de compradores asiáticos, nomeadamente da Índia e do Vietname, que se abastecem de caju bruto na Costa do Marfim. A redução da procura estrangeira por caju bruto diminuiu a competição local pelo acesso à matéria-prima.

O segundo maior contribuinte para o aumento da transformação de caju na África Ocidental, Benim, produziu 50 000 toneladas de amêndoa em 2025, segundo a N’kalô, ou seja, o dobro do ano anterior. Trata-se de um novo recorde, confirmando a ascensão da indústria beninense, cujo maior volume transformado nos últimos cinco anos havia sido de 13 000 toneladas em 2020.

É importante notar que, desde abril de 2024, o Benim proibiu a exportação da matéria-prima em estado bruto, visando torná-la disponível para transformação local e aumentar a criação de valor na cadeia. Uma posição mais radical em comparação com a política adotada em Abidjã, que institui períodos exclusivos para transformadores locais durante as campanhas de comercialização.

No segmento da transformação, o Gana transformou cerca de 15 000 toneladas de caju em 2025, um aumento de 7% em relação ao ano anterior. Este stock continua, porém, abaixo do pico de 16 000 toneladas registado nos últimos cinco anos. A indústria local enfrenta vários desafios, incluindo acesso limitado à matéria-prima, que é privilegiada para exportação em bruto, e uma regulação ainda pouco orientada para a transformação, ao contrário da Costa do Marfim e do Benim.

De forma geral, o aumento da transformação em 2025 deverá reforçar a criação de valor na cadeia de caju da África Ocidental. O desafio será manter esta trajetória nos próximos anos, apesar dos persistentes obstáculos identificados em cada país.

Stéphanas Assocle

Em África, a banana é o principal fruto tropical de exportação. Embora as remessas do continente sejam tradicionalmente dominadas pela Costa do Marfim e pelos Camarões, o Gana, que até então se encontrava um pouco mais atrás, está a reforçar progressivamente o seu peso.

Os países africanos colocaram cerca de 753 000 toneladas de bananas no mercado internacional em 2025, segundo as mais recentes estimativas da FAO. No seu relatório anual que apresenta os resultados preliminares da análise do mercado do fruto, publicado a 28 de janeiro último, a agência das Nações Unidas especifica que este volume representa um aumento de 5 %, ou seja, mais 35 000 toneladas em comparação com o volume exportado um ano antes (718 000 toneladas).

O Gana, motor do crescimento das exportações

Enquanto cerca de 68 % dos volumes exportados provêm da Costa do Marfim e dos Camarões, líderes incontestáveis em África, foi o setor ganês que registou o maior crescimento.

Segundo a FAO, a antiga Costa do Ouro colocou 129 000 toneladas de bananas no mercado internacional em 2025, o que representa uma progressão de 27,72 % em termos homólogos. Esta melhoria confirma a dinâmica ascendente observada nos últimos anos.

Depois de terem atingido uma média de 73 000 toneladas por ano entre 2019 e 2023, as exportações ganesas de bananas passaram para 101 000 toneladas em 2024, um aumento significativo que sugere o reforço da base de produção local. De acordo com dados compilados pelo site especializado Fruitrop, a produção de bananas esteve concentrada até 2020 em três grandes operadores, nomeadamente a Golden Exotic Limited (GEL), a empresa histórica Volta Rivers Estates Limited (VREL) e a Musahat Farms Limited.

Principal exportador africano do fruto, a Costa do Marfim espera um ligeiro aumento das suas remessas em 2025. Segundo a FAO, o país terá colocado 271 000 toneladas de bananas no mercado internacional, registando um crescimento de 7 % em termos anuais.

Por seu lado, os Camarões serão o único grande ator africano cujos volumes de exportação deverão diminuir. As estimativas da FAO indicam, com efeito, uma redução de 4 %, para 244 000 toneladas, das quantidades expedidas pelo país da África Central em 2025, num contexto de insegurança persistente nas zonas de produção.

« Em 2025, os fornecimentos dos Camarões teriam continuado a ser afetados pela crise separatista e pela degradação da situação de segurança no país, que já haviam provocado perdas de mão de obra, a destruição de infraestruturas e o abandono de plantações nos anos anteriores. Segundo fontes do setor, os danos ligados ao conflito prolongaram-se em 2025, apesar dos esforços do Estado para fornecer apoio financeiro com vista a estabilizar a produção de bananas nos Camarões », sublinha o relatório.

De forma geral, África consolida a sua posição como a quarta maior região exportadora de bananas, atrás da América do Sul, da América Central e da Ásia. Segundo a FAO, as exportações mundiais do fruto são estimadas em cerca de 20,8 milhões de toneladas em 2025, refletindo um aumento de 6 % em relação ao ano anterior.

Stéphanas Assocle

Em Marrocos, o setor agrícola contribui com cerca de 10 % do PIB. A seca que afetou o país nos últimos anos prejudicou o desempenho de fileiras estratégicas para a segurança alimentar, como a cerealífera e a pecuária, obrigando o país a aumentar a sua dependência das importações.

Em 2025, a fatura total das despesas realizadas com a compra de produtos alimentares em Marrocos atingiu 94,6 mil milhões de dirhams (10,3 mil milhões de dólares). É o que indica o Gabinete Marroquino de Câmbios no seu relatório mensal de dezembro de 2025 sobre o comércio externo.

O montante anunciado representa um aumento de 3,3 % face ao registado um ano antes. Entre os principais itens de despesa destacam-se o trigo, o açúcar, o milho e os animais vivos. Em conjunto, estas quatro categorias de produtos representaram cerca de 42 % da fatura das importações alimentares de 2025, ou seja, 39,7 mil milhões de dirhams (4,34 mil milhões de dólares).

Animais vivos, motor do crescimento das importações

Os dados compilados pelo Gabinete Marroquino de Câmbios mostram que as importações de animais vivos aumentaram 25 % em termos homólogos, atingindo 6,97 mil milhões de dirhams (762,7 milhões de dólares), o que faz desta categoria a que registou o crescimento mais elevado entre as quatro principais.

Importa salientar que o contexto marroquino favoreceu particularmente as importações de gado. No âmbito da Lei das Finanças de 2025, o governo introduziu a suspensão dos direitos aduaneiros e do IVA aplicados às importações de bovinos, ovinos, caprinos e camélidos entre 1 de janeiro e 31 de dezembro de 2025.

Segundo informações divulgadas pelos meios de comunicação locais, o contingente para as importações de bovinos foi mesmo duplicado, passando para 300 000 cabeças em agosto passado. O objetivo era assegurar um abastecimento normal do mercado em animais domésticos e carnes frescas, bem como apoiar a reconstituição do efetivo pecuário nacional, fortemente afetado por um ciclo de seca que se prolongou ao longo dos últimos sete anos.

Os últimos recenseamentos realizados pelo Ministério da Agricultura em 2025 revelaram, aliás, que o país já perdeu 38 % do seu efetivo de bovinos e ovinos desde 2016.

Para além dos animais vivos, a fatura das importações de milho registou igualmente um crescimento homólogo de 18,5 %, enquanto o açúcar e o trigo viram o valor das suas importações diminuir 18 % e 5,8 %, respetivamente, no mesmo período.

No conjunto, as importações de produtos alimentares representaram 11,5 % da fatura total das importações marroquinas, que se situaram em 822,2 mil milhões de dirhams (89,9 mil milhões de dólares) em 2025.

Uma balança comercial agrícola deficitária

Importa ainda referir que Marrocos importou mais produtos alimentares do que aqueles que exportou em 2025. Segundo os dados compilados pelo Gabinete Marroquino de Câmbios, as receitas de exportação de produtos alimentares atingiram 86,8 mil milhões de dirhams (9,4 mil milhões de dólares), registando uma ligeira queda de 0,1 % em termos homólogos.

Assim, o país do Norte de África apresenta um défice comercial de 7,78 mil milhões de dirhams (850 milhões de dólares) no que respeita aos produtos alimentares. Por outro lado, as exportações desta categoria representaram cerca de 19 % das receitas totais de exportação de Marrocos, que ascenderam a 469 mil milhões de dirhams (51,2 mil milhões de dólares) em 2025.

Stéphanas Assocle

O abacate figura entre os principais frutos tropicais exportados por África, a par da manga e da banana. À medida que as expedições deste fruto continuam a crescer, o ranking dos países exportadores sofreu uma mudança radical em 2025.

Em 2025, os países africanos colocaram cerca de 430 432 toneladas de abacates no mercado internacional, segundo os resultados preliminares da análise do mercado dos frutos tropicais da FAO (Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura), publicados num relatório na quarta-feira, 28 de janeiro. O volume anunciado representa um aumento de 16,67 % em relação ao registado um ano antes (368 845 toneladas).

Este crescimento esconde, contudo, evoluções contrastantes entre os principais exportadores, nomeadamente o Quénia, a África do Sul e Marrocos, que, em conjunto, representam mais de 75 % das expedições anuais do continente.

Marrocos, novo líder

De acordo com a FAO, as exportações do setor marroquino aumentaram 90 % de um ano para o outro, atingindo 141 000 toneladas. Esta forte progressão permitiu ao país do Norte de África ultrapassar o Quénia e a África do Sul, tornando-se, pela primeira vez, o líder das exportações africanas de abacate.

Este desempenho deve-se a uma melhoria da produção local, que possibilitou a disponibilização de volumes muito mais elevados. Em declarações sobre o tema em maio de 2025, a Associação Marroquina do Abacate (MAVA) sublinhava que as principais zonas de produção do Reino beneficiaram de condições climáticas mais favoráveis durante a campanha de 2024/2025.

O sucesso nas exportações reflete igualmente os resultados de vários anos de investimentos realizados pelo setor privado para expandir a base produtiva. «Os dados fornecidos pelo Ministério da Agricultura, das Pescas Marítimas, do Desenvolvimento Rural e das Águas e Florestas de Marrocos, em abril de 2025, mostraram uma expansão de 40 % das áreas colhidas entre 2022 e 2024, acompanhada de um aumento de 17 % da produção e de uma subida de 34 % das exportações», lê-se no relatório.

Quénia e África do Sul penalizados por desafios logísticos

Líder histórico das exportações africanas de abacate, o Quénia ocupa agora a segunda posição. A principal economia da África Oriental registou uma queda homóloga de 19 % nas suas expedições, estimadas em 105 164 toneladas. Este desempenho negativo é atribuído aos estrangulamentos logísticos associados à crise no mar Vermelho, uma rota fundamental para o transporte de mercadorias para a Europa, o seu principal mercado de destino.

Importa salientar que os rebeldes houthis do Iémen intensificaram os ataques a navios comerciais no mar Vermelho em 2025, criando um clima de insegurança que obrigou as companhias marítimas a evitar o canal do Suez, a via mais rápida para o Velho Continente. «O potencial de exportação foi limitado por um quase duplicar dos tempos de trânsito para a Europa, devido à crise no mar Vermelho e ao aumento acentuado dos custos de transporte daí resultante», sublinha o relatório.

Segundo a FAO, a África do Sul, que ocupa o terceiro lugar do pódio, também deve o seu desempenho negativo aos desafios logísticos no mar Vermelho. A nação arco-íris registou uma redução homóloga de 6 % das suas expedições, que totalizaram 80 423 toneladas.

De forma mais ampla, o aumento global dos volumes de exportação de abacate registado em África em 2025 acompanha a dinâmica mundial. O relatório estima igualmente que as exportações globais cresceram 13 % no último ano, atingindo cerca de 3,3 milhões de toneladas.

Stéphanas Assocle

A Nigéria é o principal mercado de açúcar na África subsaariana

Enquanto a produção local continua marginal, apesar dos programas de desenvolvimento implementados, o regulador aposta numa maior vontade política dos Estados para atrair investimentos na indústria.

No Nígeria, o Conselho Nacional para o Desenvolvimento do Açúcar (NSDC) iniciou recentemente uma parceria com o Fórum dos Governadores (NGF), uma plataforma de concertação que reúne os governadores dos 36 Estados federados do país, com o objetivo de promover investimentos no setor do açúcar. A informação foi revelada por Kamar Bakrin, diretor executivo do NSDC, em 1 de fevereiro de 2026.

Segundo a imprensa local, no âmbito desta nova parceria, prevê-se que o secretariado do NGF inclua os projetos açucareiros entre os beneficiários prioritários dos seus compromissos com os parceiros de desenvolvimento, tanto na Nigéria como no estrangeiro. “Esta parceria ajudará os Estados a preparar e estruturar projetos açucareiros prontos para acolher investidores. Abrangerá a facilitação de trocas estruturadas entre governos estaduais, investidores e operadores industriais. Pretende também melhorar a coordenação em torno de fatores essenciais, como acesso à terra, fornecimento de infraestruturas e quadros de incentivo”, declarou Bakrin, segundo informações veiculadas pelo jornal local Vanguard.

Esta iniciativa demonstra a intenção de criar um ambiente favorável para reforçar a atratividade do setor açucareiro nigeriano e acelerar a sua industrialização.

Uma indústria local com dificuldades de desenvolvimento

Este desenvolvimento ocorre enquanto o regulador luta para atingir o objetivo de autossuficiência em açúcar, anunciado com o lançamento, em 2012, do Plano Diretor Nacional de Açúcar (NSMP). A primeira fase do plano, concluída em 2020, apresentou resultados modestos. No período considerado, a produção nigeriana de açúcar bruto atingiu apenas 70.000 toneladas, face a uma meta de 1,79 milhões de toneladas.

Entre as principais razões apontadas pelos intervenientes do setor para este progresso limitado estão infraestruturas insuficientes, elevados custos de transporte e produção, bem como financiamento limitado. Acrescem baixa produtividade agrícola, ausência de pesquisa varietal adequada para a cana-de-açúcar e insegurança em algumas áreas de cultivo, fatores que desencorajam investimentos.

Numa análise do mercado nigeriano publicada em 2021, o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) salientava que a implementação das políticas públicas sofre de lentidão administrativa e de fraca coordenação institucional, enquanto “os interesses estabelecidos no refino” favorecem a importação de açúcar bruto em detrimento da produção local.

Neste contexto, o governo lançou em 2023 a segunda fase de execução do NSMP, com duração de 10 anos, mantendo o objetivo de autossuficiência e estabelecendo um quadro destinado a superar os desafios enfrentados pela industrialização. Desde então, os projetos de investimento têm-se multiplicado.

Uma expansão industrial em curso

O setor tem vindo a registar um renovado interesse, impulsionado por novas parcerias público-privadas para colmatar o défice de transformação. Em agosto de 2025, o NSDC assinou acordos com quatro empresas açucareiras nigerianas nos Estados de Oyo, Niger, Adamawa e Bauchi, para desenvolver projetos capazes de produzir um total de 400.000 toneladas de açúcar por ano, cerca de 100.000 toneladas por unidade industrial.

Alguns meses antes, em abril, o NSDC tinha assinado um protocolo de entendimento com o conglomerado chinês SINOMACH para a criação de um complexo açucareiro. Com um custo total de 1 mil milhões de USD, este projeto deverá fornecer, numa primeira fase, 100.000 toneladas por ano, com o objetivo final de atingir 1 milhão de toneladas anuais.

Antes disso, o governo do Estado de Niger já tinha assinado, em novembro de 2024, um protocolo de entendimento com quatro empresas locais e estrangeiras para a construção de seis fábricas de açúcar, quatro das quais localizadas entre Shiroro e Minna, num terreno de 148.000 hectares a desenvolver até 2027. Neste contexto de relançamento, a parceria anunciada entre o NSDC e o Fórum dos Governadores poderá, caso se concretize, servir como alavanca para acelerar a industrialização do setor, atraindo novos investidores nacionais ou estrangeiros.

Novos Estados prioritários para investimentos

Além dos quatro Estados já referidos, que acolhem projetos açucareiros, as autoridades identificaram sete outros — Kwara, Nasarawa, Kaduna, Kano, Gombe, Jigawa e Taraba — que dispõem de terras adequadas para uma produção rentável de cana-de-açúcar, sendo prioritários para investimentos.

No seu último relatório sobre o mercado nigeriano, publicado em 2024, o USDA indicava que as terras aráveis potencialmente aptas à produção de açúcar no país somam mais de 800.000 hectares, enquanto atualmente apenas 130.000 hectares são explorados, cerca de 16% do potencial.

Até à concretização destes projetos, a Nigéria continua fortemente dependente das importações para suprir as suas necessidades de açúcar. De acordo com dados do Escritório Nacional de Estatística (NBS), o país mais populoso de África importou, em 2024, açúcar no valor de cerca de 914,79 mil milhões de nairas (aproximadamente 655,8 milhões de USD).

Stéphanas Assocle

A Tanzânia é o 4.º maior produtor africano de arroz branqueado, depois da Nigéria, do Egito e de Madagáscar. Autossuficiente há vários anos, o país, que acolhe novos projetos industriais no setor, poderá reforçar a sua posição nas exportações.

Na Tanzânia, uma nova unidade de moagem de arroz acaba de entrar na fase de produção. O anúncio foi feito num comunicado publicado a 31 de janeiro no site da Autoridade dos Investimentos e das Zonas Económicas Especiais do país (TISEZA).

Com um custo total estimado em mais de 100 mil milhões de xelins (39,56 milhões de dólares), a unidade, implantada num terreno de 54 hectares no distrito de Kahama, é uma iniciativa da empresa local KOM Food Products Ltd. Embora a capacidade de transformação não tenha sido especificada, a TISEZA indica tratar-se de um dos maiores projetos agroindustriais locais do país. Para o seu abastecimento em matéria-prima, a rizeria contará principalmente com uma rede de produtores locais situada na região de Shinyanga.

«Para além da produção industrial, o projeto deverá reforçar as cadeias de valor agrícolas na região de Shinyanga, ao oferecer um escoamento estável para o arroz em casca produzido pelos pequenos agricultores. O investimento insere-se na estratégia nacional que visa desenvolver a transformação agroalimentar, reforçar a segurança alimentar e captar mais valor acrescentado no país, internalizando um maior número de etapas da cadeia, desde a produção agrícola até à transformação e ao acondicionamento», sublinha o comunicado.

Ambições declaradas no segmento das exportações

A Tanzânia é autossuficiente em arroz branqueado há vários anos e exporta o excedente da sua produção para a sub-região da África Oriental. Dados compilados pelo Ministério da Agricultura mostram, por exemplo, que a produção local atingiu uma média de 2,43 milhões de toneladas por ano entre as campanhas de 2019/2020 e 2023/2024.

No mesmo período, as necessidades do mercado interno foram estimadas em cerca de 1,2 milhão de toneladas por ano. Neste contexto, a entrada em funcionamento da nova rizeria de Kahama deverá permitir aumentar a capacidade de produção da indústria local e elevar o excedente exportável.

«A KOM Food Products indicou prever uma subida gradual da produção para responder à crescente procura interna e explorar os mercados regionais da África Oriental e Austral», refere a TISEZA.

Importa salientar que as exportações tanzanianas de arroz branqueado têm sido irregulares nos últimos anos. Segundo dados compilados na plataforma Trade Map, o país da África Oriental exportou, em média, cerca de 387 066 toneladas de arroz branqueado por ano entre 2020 e 2024, com um pico de 622 422 toneladas registado em 2022. No mesmo período, as receitas geradas por estas exportações ascenderam a cerca de 191 milhões de dólares por ano. Entre os principais destinos contam-se, nomeadamente, o Uganda, o Quénia, o Ruanda e a RDC.

A ambição manifestada pela KOM Food Products de exportar, a prazo, uma parte da sua produção para os mercados regionais deverá permitir à indústria tanzaniana conquistar uma maior quota no mercado do arroz da África Oriental. Dados compilados na plataforma Trade Map mostram que o conjunto dos países da Comunidade da África Oriental (CAE) importou cerca de 2,6 milhões de toneladas em 2024, num valor estimado de aproximadamente 1,14 mil milhões de dólares.

Stéphanas Assocle

O Gana é o 5.º maior produtor mundial de noz de karité, depois da Nigéria, do Mali, do Burkina Faso e do Benim. Tal como na maioria destes países, o governo aposta igualmente no reforço do segmento da transformação para captar maior valor acrescentado ao longo da cadeia.

No Gana, o governo prevê criar em Wa, na região do Upper West, um polo industrial dedicado à transformação do karité. O projeto, denominado Shea Park Resource Hub, foi oficialmente lançado a 31 de janeiro pelo Presidente John Dramani Mahama.

Concretamente, trata-se de construir um ecossistema agroindustrial destinado a modernizar toda a fileira. De acordo com um comunicado publicado no site do governo, este novo polo industrial irá acolher unidades modernas de transformação do karité para a produção cosmética, alimentar, nutracêutica e farmacêutica.

«Incluirá igualmente laboratórios de controlo de qualidade, centros de formação e de reforço de capacidades, infraestruturas de armazenamento, logística e entrepostos, acesso direto ao mercado, soluções de energia solar, unidades de tratamento e reciclagem de água, incubadoras de empresas, cooperativas, bem como facilidades de exportação», declarou o Presidente Mahama.

Embora os detalhes sobre o financiamento dos diferentes projetos industriais ainda não sejam conhecidos, as autoridades estimam que, em plena maturidade, o ecossistema permitirá empoderar mais de 7 000 mulheres no Upper West e criar milhares de empregos para os jovens.

Uma fileira em plena transformação

O lançamento deste novo projeto insere-se num contexto em que a fileira do karité está a conhecer uma nova viragem. Desde 2025, Acra afirma a sua vontade de criar mais valor acrescentado nesta cadeia, apostando na transformação.

Foi assim que o governo anunciou, a 9 de julho passado, a intenção de suspender a exportação de noz de karité em estado bruto a partir de 2026. Esta política visa, nomeadamente, assegurar a disponibilidade suficiente da matéria-prima para incentivar a transformação local e criar um ambiente favorável à atração de investimentos.

Na mesma linha, o Ministério da Agricultura anunciou, a 22 de julho de 2025, a intenção do governo de desbloquear 4 milhões de euros (4,6 milhões de dólares), com o apoio do Banco Africano de Desenvolvimento (BAD), para relançar as atividades da empresa pública PBC Shea Limited.

Considerada um dos maiores transformadores de oleaginosas do país, com uma capacidade de processamento de 150 000 toneladas de noz de karité por ano, a empresa encontrava-se parada desde 2019. Segundo informações divulgadas pelos meios de comunicação locais, a PBC Shea Limited retomou as suas atividades em setembro passado, alguns meses após o anúncio do apoio financeiro do BAD.

Neste contexto, o projeto do polo industrial dedicado à transformação do karité anunciado em Wa, caso se concretize, permitirá reforçar a capacidade da indústria local, complementando os esforços já realizados para consolidar a base agroindustrial do país. Resta saber de que forma este novo projeto poderá dinamizar a fileira.

De acordo com a Bolsa de Matérias-Primas do Gana (GCX), a noz de karité representa cerca de 75 % das vendas da fileira, contra apenas 18 % para a manteiga produzida localmente e 5 % para o óleo de karité, o que evidencia o potencial de criação de valor acrescentado. Segundo dados compilados pelo Serviço Nacional de Estatística (GSS), o óleo de karité gerou 1,93 mil milhões de cedis (175,9 milhões de dólares) em receitas de exportação em 2024, contra 1,03 mil milhões de cedis (93,8 milhões de dólares) para a noz de karité.

Stéphanas Assocle

No Senegal, os óleos alimentares constituem o segundo maior item de despesa nas importações de produtos alimentares, a seguir aos cereais. Com o objetivo de reduzir esta dependência externa, o Governo incentiva os investimentos do setor privado para reforçar a produção local.

No Senegal, o Presidente Bassirou Diomaye Faye inaugurou, no passado dia 27 de janeiro, uma refinaria de óleos vegetais alimentares instalada numa área de 23 hectares na zona portuária de Sendou, no distrito de Rufisque. Com um investimento total de 60 mil milhões de francos CFA (109,5 milhões de dólares), esta nova unidade oleaginosa é gerida pela empresa agroalimentar Mavamar Industries SA.

A refinaria dispõe de uma capacidade de refinação de 600 toneladas de óleo vegetal por dia, o que corresponde a uma produção anual projetada de cerca de 180 000 toneladas em regime de funcionamento contínuo. Segundo as autoridades, este investimento deverá contribuir para o reforço da segurança alimentar e para a redução da dependência das importações.

«A refinaria inscreve-se plenamente na visão de soberania económica e de autossuficiência alimentar defendida pelo Chefe de Estado. Permitirá a transformação local de óleos brutos [nomeadamente provenientes do amendoim, da palma e de outras oleaginosas] em produtos acabados de qualidade destinados ao mercado nacional e sub-regional», lê-se num comunicado publicado no site do Governo.

O desafio para a Mavamar será conquistar quota de mercado no setor dos óleos alimentares, substituindo progressivamente parte das dispendiosas importações alimentares. Segundo dados compilados pela Agência Nacional de Estatística (ANSD), o Senegal importou, em média, 229 059 toneladas de óleos e gorduras entre 2020 e 2024. No mesmo período, a fatura média anual dessas importações ascendeu a cerca de 124 mil milhões de francos CFA (225,8 milhões de dólares).

Um impulso à transformação do amendoim

A entrada em funcionamento da refinaria da Mavamar em Sendou constitui um apoio oportuno à transformação local do amendoim no Senegal, num contexto de fortes tensões em torno da campanha arachideira 2025/2026. Enquanto a produção nacional é esperada em mais de 900 000 toneladas, as capacidades de absorção da fileira, nomeadamente no segmento da transformação, continuam a suscitar preocupações.

No passado dia 5 de janeiro, o Governo instruiu a Sociedade Nacional de Comercialização de Oleaginosas do Senegal (SONACOS), principal produtor de óleos do país, a quase duplicar a sua capacidade de compra de amendoim, elevando-a para 450 000 toneladas face a um objetivo inicial de 250 000 toneladas. Uma ambição que gera ceticismo entre as organizações de produtores, sobretudo porque a empresa pública adquiriu apenas cerca de 62 000 toneladas de amendoim em dois meses desde o início da campanha. Neste contexto, os produtores receiam um congestionamento do mercado e uma pressão em baixa sobre os preços, apesar da fixação de um preço mínimo de 305 francos CFA por quilograma.

«Prevemos uma extensão da nossa capacidade de trituração de sementes de amendoim já no primeiro ano», declarou Souleymane Ndoye, diretor-geral da Mavamar, em declarações citadas pela Agência de Imprensa Senegalesa (APS). Embora esta nova unidade, por si só, não seja suficiente para absorver os excedentes esperados, contribui ainda assim para diversificar as saídas industriais e reforçar progressivamente a transformação local do amendoim.

Stéphanas Assocle